Omie & cie Pain d'épices En direct de Omie & cie (Seine-St-Denis)
✓ Pain d'épices moelleux, au bon goût de miel ✓ Idéal pour vos goûters d'hiver ! ✓ Farines et sirop de betteraves du Nord de la France ✓ Oeufs bio Français ✓ Préparé à Tourcoing ✓ Agriculture Biologique Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce pain d'épices ? 1) Une démarche locale autour du pain d'épices : Du sirop de betteraves bio des Hauts-de-France remplace une partie du sucre. En plus de son intérêt nutritionnel, le sirop provient de la même région que France Cake Tradition : les Hauts-de-France. France Cake Tradition est le premier industriel à avoir intégré le sirop de betteraves dans ses produits. Nos farines de blé et de seigle sont issues du Moulins Waast, qui collabore en direct avec des agriculteurs bio du Nord de la France, et nos oeufs bio sont Français. 2) Une entreprise ancrée dans sa région : France Cake Tradition fabrique des pains d’épices et des gâteaux depuis 1991 dans le Nord de la France, et c'est en 1997 que le premier cake bio est lancé. Les ingrédients utilisés dans les gâteaux sont fabriqués au plus près de chez eux. France Cake Tradition est implanté dans le bassin d’emploi de Tourcoing : depuis plusieurs années, ils collaborent avec le Pôle Emploi local et l’association Tourcoing Entreprendre pour favoriser l’emploi des plus de 45 ans dans la région. 3) Le choix d'une filière espagnole tracée pour notre miel : Pour cette recette, le miel bio vient d'Espagne. Nous avons travaillé sur la sélection d'une filière tracée 100% espagnole. Dans la majorité des recettes, on retrouve habituellement du miel européen, qui peut provenir de plusieurs pays sans savoir exactement d'où. Ici, nous maîtrisons la provenance du miel ! Notre piste d'amélioration pour 2022 ? Passer sur un miel bio Français. Nous n'avons pas pu le faire pour le lancement en raison de la pression sur la disponibilité de miel bio français cette année.
4.44EUR : 
